1. ADÉNTRATE EN EL INTRIGANTE MUNDO DE LOS DIAMANTES EN CIUDAD DEL CABO

La historia de los diamantes en Sudáfrica comienza con un niño que, en 1867, recogió por casualidad una piedra brillante y transparente en la granja de su padre. Resultó que la piedra era un diamante de 21,19 ct (acuñado "Eureka"), y la hermosa gema transformó la vida de la familia y del país para siempre.

Para 1871, se habían descubierto docenas de yacimientos ricos en diamantes. Decenas de buscadores de fortuna de todo el mundo llegaron a la ciudad de Kimberley, en el Cabo Norte, en busca de su propio momento de descubrimiento. Desde entonces, los suelos sudafricanos han dado origen a algunos de los... diamantes más famosos, incluido el diamante en bruto más grande jamás encontrado, el diamante Cullinan de 3.106,75 ct.

El reconocido diseñador de joyas, director ejecutivo y fundador, Yair Shimansky, decidió dar vida a la historia de los diamantes de Sudáfrica cuando creó Experiencia de diamante ShimanskyCelebrando los diamantes en Ciudad del Cabo. Se exhiben réplicas de los diamantes más famosos del mundo junto a fascinantes exposiciones que explican el recorrido de las gemas desde la mina hasta el dedo. Con una cuidada selección y una guía personalizada, celebra los diamantes de una forma única y cautivadora.

Descubra las joyas ocultas de Ciudad del Cabo: la guía definitiva de actividades imprescindibles

2. PRUEBA VINOS DIFERENTES

Sudáfrica está clasificada como una región vinícola del Nuevo Mundo, al igual que sus primos del sur, Australia y Nueva Zelanda. Sin embargo, las primeras uvas se plantaron en la región del Cabo Occidental de Sudáfrica en 1655, y los vinicultores han dedicado los últimos 364 años a perfeccionar su arte.

Las regiones vinícolas que rodean las ciudades de Stellenbosch y Franschhoek son maravillosas para explorar. Reserve una habitación en uno de los numerosos alojamientos que representan la arquitectura original de los Países Bajos del Cabo de los primeros tiempos de la región, como el De Zalze Lodge. Si busca algo diferente, pruebe el pinotage de la región. Los expertos en vino comparan los pinotages del Cabo Occidental con las mezclas del sur de Francia, elaboradas con cariñena, syrah, garnacha y mourvedre. El Sauvignon Blanc sudafricano también es un deleite para el paladar. Son frescos, verdes y menos intensos que los producidos en Nueva Zelanda, por ejemplo.

Si prefiere que un experto local le muestre los trucos, reserve una experiencia vinícola curada y experimente la región de Franschhoek a bordo de un tranvía clásico con paradas libres.

3. OBSERVA LAS BALLENAS DE CERCA

Los habitantes del Cabo Occidental se muestran bastante indiferentes al ver ballenas surcar sus aguas. Estas imponentes criaturas (ballenas jorobadas, ballenas francas australes y ballenas de Bryde) descienden a las frías aguas oceánicas de Bahía Falsa desde la Antártida para parir a sus crías cada año.

La aldea de Hermanus está considerada como uno de los 12 mejores lugares del mundo para avistar ballenas. En septiembre, el Festival Anual de Ballenas de Hermanus cobra vida y es el momento ideal para visitarla si desea disfrutar de toda la acción. El pueblo se extiende junto a la costa con espectaculares acantilados, lo que facilita la observación de sus saltos y el viento, incluso sin alejarse de la orilla.

Southern Right Charters es su equipo ideal para safaris en barco. Sus excursiones de avistamiento de ballenas en barco parten tres veces al día desde el nuevo puerto de Hermanus. El catamarán está equipado con refrigerios y le acompañará un guía especializado. Cuentan con la experiencia y la capacitación necesarias para acercarse a estas increíbles criaturas y que pueda observarlas de cerca.

4. COMER EN EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO

No estamos exagerando aquí, Wolfgat En 2019, los World Restaurant Awards le otorgaron el estatus de restaurante número uno del mundo.Wolfgat se puede encontrar en un pequeño pueblo de pescadores llamado Paternoster, a unas dos horas en auto desde Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

La ubicación es espectacular. La costa y las casas encaladas evocan la atmósfera de Mykonos, solo que más salvaje. El galardonado chef Kobus van der Merwe es un pionero que sirve platos únicos inspirados en los ingredientes que recolecta de la naturaleza y el océano (las algas son habituales en el menú), o de origen sostenible y local. Abundan los mariscos frescos y salados en el menú, pero los amantes de la comida carnívora no podrán resistirse al cordero de pastoreo.

Le garantizamos que su mente se expandirá y sus papilas gustativas se despertarán en este lugar con capacidad para 20 personas.

5. SIGUE LOS PASOS DE NELSON MANDELA

Como el ícono más querido y celebrado de Sudáfrica, numerosos sitios le rinden homenaje en todo el país. Pero ninguno es tan impactante e interesante como una visita a... Isla RobbenLa isla está cerca de la costa de Ciudad del Cabo, y es donde Madiba pasó más de dos décadas con otros presos políticos. Muchos de los guías turísticos son ex presos.

Un viaje en ferry lo llevará a la costa, donde lo guiarán a través de los lugares de interés histórico, y finalizará con una visita a la celda de Nelson Mandela. Esta habitación de 2,1 x 2,7 metros fue su hogar durante 16 de los 27 años que estuvo en prisión. El legado de Mandela será evidente durante su viaje a Sudáfrica, pero fue aquí donde nació el espíritu de reconciliación y armonía.

6. DORMIR EN LA MONTAÑA DE LA MESA

Si buscas cosas diferentes que hacer en Ciudad del Cabo, ¡mira hacia arriba! La Montaña de la Mesa recibe su nombre con razón porque parece una mesa, con nubes que la cubren como un mantel cuando sopla el viento del sureste. La roca domina Ciudad del Cabo, y estarás deseando llegar a la cima desde el momento en que aterrices. El teleférico es la mejor manera de vivir la experiencia sin sudar la gota gorda.

Para los más aventureros, pueden subir caminando (siempre con un guía experto, ya que la montaña puede ser peligrosa) y luego refugiarse para pasar la noche en la Cabaña del Supervisor. Esta cabaña independiente, renovada, tiene capacidad para 16 personas y garantiza una increíble observación de estrellas.

7. CONOCE LA ESCENA ARTÍSTICA

Artistas sudafricanos como Marlene Dumas e Irma Stern alcanzan precios exorbitantes en el mercado internacional del arte. Ciudad del Cabo es el corazón cultural de Sudáfrica, y las galerías locales están repletas de increíbles obras de artistas locales y panafricanos. El nuevo... Zeitz MOCAA - Museo de Arte Contemporáneo de África Es el lugar ideal para descubrir la esencia del arte africano. La galería se encuentra en un almacén de productos agrícolas renovado (y rediseñado). Si solo la visita para admirar la obra del arquitecto Thomas Heatherwick, será una experiencia inolvidable.

8. PICNIC EN KIRSTENBOSCH

El Jardín Botánico Nacional de Kirstenbosch se encuentra al pie de la Montaña de la Mesa, a las afueras de la ciudad. Un punto destacado es la pasarela Tree Canopy, un puente curvo de acero y madera que te lleva entre las copas de los árboles para disfrutar de las mejores vistas de los jardines. Con 130 m de largo y 12 m de altura en su punto más alto, es lo suficientemente tranquilo como para que todos lo intenten.

Compre una cesta de picnic en el salón de té Kirstenbosch, que se encuentra en el lugar, y luego relájese el resto de la tarde en los amplios jardines.

9. APRENDE A COCINAR UN CURRY MALAYO

Una de las mejores maneras de conocer la vida local es a través del estómago. La zona patrimonial del distrito de Bo-Kaap domina la ciudad.Rodeada de coloridas cabañas construidas originalmente para esclavos malayos, ha conservado su identidad cultural. No te pierdas las delicias locales, como las samosas y los curries tradicionales. Mejor aún, aprende a prepararlos con la legendaria Zainie en su casa.

10. VISITA EL PUERTO DE KALK BAY

El pueblo de Kalk Bay es pintoresco y fascinante. Su pequeño puerto aún funciona. No olvides visitar el mercado de pescado y observar a las focas locales que buscan sus delicias. La calle principal está repleta de anticuarios, boutiques y otras tiendas interesantes. Para disfrutar de las mejores vistas (y una marisquería de 5 estrellas), reserva una mesa en Harbour House. Cuando sube la marea, las olas rompen bajo el restaurante y el aire se impregna de sal. Cuando hace frío y viento, ofrece un acogedor refugio sin tener que aislarse de la belleza del exterior.