DESCUBRE LAS GEMAS OCULTAS DE CIUDAD DEL CABO: LA GUÍA DEFINITIVA DE ACTIVIDADES IMPRESCINDIBLES
1. ADÉNTRESE EN EL FASCINANTE MUNDO DE LOS DIAMANTES EN CIUDAD DEL CABO
La historia de los diamantes en Sudáfrica comienza con un niño que, en 1867, encontró por casualidad una piedra brillante y transparente en la granja de su padre. Resultó ser un diamante de 21,19 quilates (conocido como "Eureka"), y esta hermosa gema transformó para siempre la vida de la familia y del país.
Para 1871 se habían descubierto docenas de yacimientos más ricos en diamantes. Numerosos buscadores de fortuna de todo el mundo llegaron a la ciudad de Kimberley, en el Cabo Septentrional, en busca de su propio momento de "eureka". Desde entonces, los suelos sudafricanos han dado origen a algunos de los diamantes más valiosos del mundo. diamantes más célebres, incluyendo el diamante en bruto más grande jamás encontrado, el diamante Cullinan de 3.106,75 quilates.
Yair, reconocido diseñador de joyas, director ejecutivo y fundador.
Descubre los tesoros ocultos de Ciudad del Cabo: La guía definitiva de actividades imprescindibles.
2. PRUEBA VINOS DIFERENTES
Sudáfrica se clasifica como una región vinícola del Nuevo Mundo, al igual que sus vecinas del sur, Australia y Nueva Zelanda. Sin embargo, las primeras vides se plantaron en la región del Cabo Occidental de Sudáfrica en 1655, y los viticultores han dedicado los últimos 364 años a perfeccionar su arte.
Las regiones vinícolas que rodean las ciudades de Stellenbosch y Franschhoek son maravillosas para explorar. Alójese en uno de los muchos alojamientos que conservan la arquitectura original de la época colonial holandesa, como De Zalze Lodge. Si busca algo diferente, pruebe el pinotage de la región. Los expertos en vino comparan los pinotage del Cabo Occidental con los vinos del sur de Francia elaborados con Carignan, Syrah, Garnacha y Mourvèdre. El Sauvignon Blanc sudafricano también es una delicia para el paladar. Es fresco, con notas verdes y menos intenso que los producidos en Nueva Zelanda, por ejemplo.
Si prefiere que un experto local le guíe, reserve una experiencia vinícola personalizada y descubra la región de Franschhoek a bordo de un tranvía antiguo con paradas libres.
3. OBSERVA BALLENAS DE CERCA
Los habitantes de la provincia del Cabo Occidental ya se han acostumbrado a ver ballenas surcando sus aguas. Estas majestuosas criaturas (ballenas jorobadas, ballenas francas australes y ballenas de Bryde) descienden cada año desde la Antártida hasta las frías aguas de la Bahía Falsa para dar a luz a sus crías.
La aldea de Hermanus está considerada uno de los 12 mejores lugares del mundo para el avistamiento de ballenas. En septiembre, el Festival Anual de Ballenas de Hermanus alcanza su máximo esplendor, siendo la época ideal para visitar la zona y disfrutar de toda la acción. El pueblo se asienta a lo largo de la costa, con impresionantes acantilados que hacen que observar a las ballenas saltar y expulsar agua sea una experiencia gratificante y sencilla, incluso sin alejarse de la orilla.
Southern Right Charters es la empresa ideal para safaris en barco. Sus excursiones de avistamiento de ballenas parten tres veces al día desde el nuevo puerto de Hermanus. El catamarán está equipado con refrigerios y un guía especializado le acompañará. Su experiencia y formación le permitirán acercarse a estas increíbles criaturas y disfrutar de una experiencia inolvidable.
4. COME EN EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO
No estamos exagerando, Wolfgat Fue galardonado con el título de mejor restaurante del mundo en 2019 por los World Restaurant Awards.Wolfgat se encuentra en un pequeño pueblo pesquero llamado Paternoster, a unas dos horas en coche de Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
La ubicación es espectacular. La costa y las casas encaladas evocan Mykonos, pero con un toque más salvaje. El aclamado chef Kobus van der Merwe es un pionero que ofrece platos únicos inspirados en los ingredientes que recolecta en la sabana y el mar (las algas son un clásico en el menú), o que obtiene de forma sostenible y local. El menú ofrece una gran variedad de mariscos frescos y salados, pero los amantes de la carne no podrán resistirse al cordero criado en matorrales.
En este local con capacidad para 20 personas, te garantizamos que tu mente se pondrá a prueba y tus papilas gustativas se despertarán.
5. SIGUE LOS PASOS DE NELSON MANDELA
Como el ícono más querido y celebrado de Sudáfrica, numerosos lugares rinden homenaje a Mandela en todo el país. Pero ninguno de ellos es tan impactante e interesante como una visita a Isla Robben. La isla está cerca de la costa de Ciudad del Cabo, y fue allí donde 'Madiba' pasó más de dos décadas, junto con otros presos políticos. Muchos de los guías turísticos son antiguos prisioneros.
Un viaje en ferry te llevará a la costa, donde te guiarán por los lugares históricos, culminando con una visita a la celda de Nelson Mandela. Esta habitación de 2,1 x 2,7 metros fue su hogar durante 16 de los 27 años que estuvo encarcelado. El legado de Mandela estará presente a lo largo de tu viaje a Sudáfrica, pero fue aquí donde nació el espíritu de reconciliación y armonía.
6. DORMIR EN LA MONTAÑA DE LA MESA
Si buscas actividades diferentes en Ciudad del Cabo, ¡mira hacia arriba! La Montaña de la Mesa recibe su nombre por su forma de mesa, cubierta de nubes que parecen un mantel cuando sopla el viento del sureste. Esta imponente formación rocosa domina la ciudad, y desde el momento en que aterrices, sentirás la necesidad de subir a su cima. El teleférico es la mejor manera de disfrutar de la experiencia sin apenas esfuerzo.
Para los más aventureros, la opción es ascender a pie (siempre acompañados de un guía experto, ya que la montaña puede ser peligrosa) y luego pasar la noche en la Cabaña del Supervisor. Esta cabaña, renovada y con cocina totalmente equipada, tiene capacidad para 16 personas y garantiza una observación de estrellas excepcional.
7. DESCUBRE LA ESCENA ARTÍSTICA
Artistas sudafricanos como Marlene Dumas e Irma Stern alcanzan precios altísimos en el mercado internacional del arte. Ciudad del Cabo es el corazón cultural de Sudáfrica, y las galerías locales están repletas de increíbles obras de artistas locales y panafricanos. El nuevo Zeitz MOCAA - Museo de Arte Contemporáneo de África Es el lugar ideal para descubrir la esencia del arte africano. La galería se encuentra en un antiguo silo de productos agrícolas renovado (y reinventado). Si la visita es solo para admirar la obra del arquitecto Thomas Heatherwick, será una experiencia inolvidable.
8. PICNIC EN KIRSTENBOSCH
El Jardín Botánico Nacional de Kirstenbosch se encuentra a los pies de la Montaña de la Mesa, a las afueras de la ciudad. Uno de sus principales atractivos es la Pasarela Elevada, un puente curvo de acero y madera que te lleva entre las copas de los árboles para disfrutar de las mejores vistas del jardín. Con 130 metros de largo y 12 metros de alto en su punto más elevado, es lo suficientemente accesible para que cualquiera pueda recorrerla.
Compra una cesta de picnic en el salón de té Kirstenbosch, que se encuentra en el mismo recinto, y luego relájate el resto de la tarde en los amplios jardines.
9. APRENDE A COCINAR UN CURRY MALAYO
Una de las mejores maneras de conocer la vida local es a través de la gastronomía. La zona histórica del distrito de Bo-Kaap ofrece vistas panorámicas de la ciudad.Rodeada de coloridas casitas construidas originalmente para esclavos malayos, ha conservado su identidad cultural. No te puedes perder la oportunidad de probar las delicias locales, como las samosas y los currys tradicionales. Mejor aún, aprende a prepararlos con la legendaria Zainie en su casa.
10. VISITA EL PUERTO DE KALK BAY
El pueblo de Kalk Bay es pintoresco y fascinante. Su pequeño puerto aún funciona. No deje de visitar la lonja de pescado y conocer a las focas locales que merodean en busca de comida. La calle principal está repleta de tiendas de antigüedades, boutiques y otros comercios interesantes. Para disfrutar de las mejores vistas (y una cena de mariscos de cinco estrellas), reserve mesa en Harbour House. Con la marea alta, las olas rompen bajo el restaurante y el aire se impregna de aroma a sal. En los días fríos y ventosos, ofrece un refugio acogedor sin renunciar a la belleza del exterior.
